Die Pferdemalerei nimmt einen zentralen Stellenwert im Schaffen von Eva Jaeckle ein. Dabei geht es ihr um das Tier als Mitgeschöpf, als Teil des Lebens, durch den wir wesentliche Erkenntnisse gewinnen können.

In ihren beliebten Pferdeportraits ist es ihr ein Hauptanliegen, die Seele der Tiere zum Ausdruck zu bringen. Dabei legt die Malerin großen Wert.auf die genaue und fachmännische Wiedergabe der äußeren Erscheinung der Tiere.

Das Ergebnis jahrelanger Auseinandersetzung der Künstlerin mit Pferdedarstellungen in der Kunstgeschichte ist in dem Buch Das Auge der Zeit zusammmengefasst.

"Die Lipizzaner der Spanischen Hofreitschule" wurden von Eva Jaeckle für das Jubiläum der Spanischen Hofreitschule Wien im Jahre 2005 portraitiert.

Auch mit Trakehner Pferden hat sie sich oft befasst.

Zahlreiche Bilder der Malerin sind symbolhafte Szenen mit Pferden, Momente, in denen die Wirklichkeit duchscheinend wird.

Da Pferde und Landschaften von Natur aus zusammengehören, taucht diese Motivkombination in den Bildern von Eva Jaeckle häufig auf.

Die Begegnung und gemeinsame Arbeit von
Mensch und Pferd schliesst auch den Sport mit ein, und manchmal ist das Motiv zum Malen auch das:
einfach Pferde.

Zur Zeit sind ca. 80 verkäufliche Bilder (CHF 200.- bis 7000.-) vorrätig.
Auf Anfrage können Kunstkarten mit etwa fünfzehn verschiedenen Motiven bestellt werden.